Iogurte natural com aveia, linhaça, chia e canela
Com proteína e fibras, essa combinação promove saciedade e auxilia no controle glicêmico. A canela, além de dar um toque especial, também tem função hipoglicemiante.
Fruta com casca + 1 punhado de oleaginosas
Enquanto as cascas de frutas são ricas em fibras, as oleaginosas contêm gorduras saudáveis, fundamentais para a saúde cardiovascular, além de retardar a digestão e a absorção dos carboidratos.
Frutas secas
Damasco, tâmara, figo, uva passa e ameixa seca são opções ricas em fibras e fáceis de carregar na bolsa. Mas é importante tomar cuidado com a quantidade, uma vez que os nutrientes estão concentrados. Oleaginosas são um ótimo acompanhamento para elas.
Snack de grão de bico
Contendo proteína, fibra e com baixo teor de gordura saturada, o grão de bico é uma ótima opção salgada.
INGREDIENTES:
1 banana
1 ovo
2 colheres (sopa) de aveia em flocos ou farelo de aveia
1 colher (chá) de canela em pó
PREPARO:
Amasse a banana com um garfo e misture o ovo. Acrescente os outros ingredientes.
Coloque em uma caneca. Leve ao micro-ondas por 2 minutos.
INGREDIENTES:
1 ovo
1/2 maçã
1 colher de sopa de farinha de amêndoas
2 colheres de sopa de iogurte desnatado
1 colher de chá de fermento
Xilitol a gosto
Canela
PREPARO:
Corte a maçã em fatias finas e reserve. Bata o ovo, a farinha, o iogurte e o fermento com um garfo. Unte e ligue a frigideira para pré-aquecer. Comece a montagem na frigideira na seguinte ordem: xilitol e canela, fatias de maçã espalhadas e, por cima de tudo, adicione a massa. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 7 minutos ou até a massa assar por completo. Polvilhe mais canela a gosto.