A pneumonia é uma infecção que pode ser causada por vírus, bactérias ou fungos, e que tem como consequência o aumento do gasto energético do organismo para combater a infecção. Assim é importante que sejam consumidos alimentos capazes de fornecer calorias suficientes e fortalecer o sistema imunológico para ajudar o organismo a combater a doença, juntamente com a medicação prescrita pelo médico.
Além disso, para se recuperar mais rapidamente da pneumonia, deve-se comer frutas e verduras em todas as refeições do dia, pois são alimentos ricos em água, vitaminas, minerais e antioxidantes, que ajudam manter o corpo hidratado e a fortalecer o sistema imunológico.
Assim, pode-se fazer lanches com sucos, frutas picadas e vitaminas, por exemplo, além de sopas ou cremes de legumes no almoço ou no jantar. Alguns exemplos de boas escolhas são laranja, abacaxi, morango, brócolis, espinafre e tomate.
Além de estar atento ao que comer para acelerar a recuperação da pneumonia, também é importante lembrar de evitar a o consumo de alimentos que aumentam a inflamação e pioram a doença, como frituras, doces, alimentos ricos em gordura e carnes processadas como bacon, linguiça, presunto e salsicha.
Também é importante evitar o consumo de alimentos e temperos industrializados, como macarrão instantâneo, comida pronta congelada, biscoitos recheados e caldos de carne em cubos, além de alimentos ricos em sal e cafeína, como molho inglês, shoyu, café, chá verde, chá preto e refrigerantes.
Durante a pneumonia, é comum haver falta de apetite e redução na ingestão de alimentos, o que pode piorar o quadro da doença e atrasar a recuperação. Assim, algumas estratégias para aumentar o consumo de nutrientes e calorias na dieta são:
Fazer pelo menos 5 refeições por dia, mesmo que pequenas, para que a cada 3-4 horas o organismo receba novos nutrientes;Tomar vitaminas de fruta incrementadas com alimentos calóricos e nutritivos, como aveia, pasta de amendoim, cacau e levedura de cerveja;Adicionar uma colher de azeite na sopa ou sobre a comida do almoço ou do jantar;Fazer mingau e creme de legumes bem concentrados, para que mais calorias sejam ingeridas, mesmo ao se consumir pequenas quantidades dessas preparações.Em alguns casos, o médico também pode prescrever o uso de multivitamínicos em cápsulas para adultos ou em gotas para crianças, para compensar um pouco a baixa ingestão de alimentos e estimular o apetite.
